Kai Shun Damaststahl Schinkenmesser DM-704

Art.Nr. DM-704

Die Shun Damaszenermesser werden aus einem neu-entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl nach traditioneller japanischer Samuraischwert-Schmiedekunst mit 32 Lagen geschmiedet. Die innere Lage besteht aus einem äusserst korrosionsbeständigen und extrem harten V-Gold-10 Stahl. Durch die lange und nicht zu breite Klinge des Schinkenmessers bleibt die Klinge kaum kleben. Man schneidet mit der ganzen Klingenlänge in einem Zug und kann so Braten oder Terrinen fein und sauber schneiden.

Länge: 34,7 cm; Klinge: 22,5 cm;
Griff: 12,2 cm

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