zur Kasse
Annemarie Wildeisen: Fleisch schnell garen bei Niedertemperatur
Art.Nr. 3410
108 Seiten, 40 Farbfotos
Auch kleine und kleinste Fleischstücke gewinnen an Qualität, wenn man sie nach dem Braten kurz im Ofen nachgaren lässt. Diese Methode verspricht zartes, saftiges und aromatisches Fleisch ohne viel Aufwand. Mit Vorschlägen für Saucen und Beilagen.
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