zur Kasse
Annemarie Wildeisen: Fleisch sanft garen bei Niedertemperatur
Art.Nr. 3144
108 Seiten, 35 Farbfotos
Das Nachziehen lassen bei 70 bis 80 Grad im Backofen eignet sich nicht nur für den klassischen grossen Braten, sondern ebenso für alle zarten Fleischstücke wie Medaillons, Schnitzel, Koteletts und Geschnetzeltes. Die passenden Beilagen sind ebenfalls im Handumdrehen zubereitet.
Fr. 29.90
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